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생약․한약․기능식품 통섭사전
코드(ISBN) : 978-89-93426-58-8 (13510)
발 행 일 : 2011년 7월 30일
저     자 : 박종철
분     야 : 자연과학
출 판 사 : 푸른행복
정     가 : 26,000 원
판 매 가 : 23,000원
포 인 트 : 2,300
주문수량 : EA
        

 
 
◇ 책 소개
이 책은 한의학, 한약학, 약학, 식품학을 아우르는 지침서로서 생약, 한약, 기능식품에 대한 기원, 약효와 성미(性味), 기능성과 규격, 법령 등을 모두 체계적으로 정리하고 해설하였다.
529종 생약의 기원과 대한약전 통칙에 나오는 생약, 약으로 쓰는 과일과 채소, 풀, 나무, 곡식, 짐승, 식품에 사용할 수 있는 식물성 원료와 동물성 원료, 기타 원료 및 식품에 제한적으로 사용되거나 사용할 수 없는 원료, 건강기능식품, 약사와 한의약 및 천연물신약, 식품 관련 법령 정리 등을 담았다.
먼저 제1부 <생약편>에서는 대한약전과 대한약전외한약(생약)규격집에 수록된 내용을 종합하여 529종 생약의 기원, 라틴생약명, 이명 또는 영명 수록하였다. 제2부 <한약편>에서는 동의보감과 방약합편에 수재된 약이 되는 채소, 과일, 풀, 나무, 곡식, 짐승의 효능을 기재하였다. 제3부 <식품편>에서는 식품공전과 건강기능식품 법령에 수재되어 있는 식품에 사용할 수 있는 원료, 식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료, 식품에 사용할 수 없는 원료와 건강기능식품의 제조 기준, 규격 및 기능성 수록하였다. 제4부에서는 약사(藥事), 한의약, 천연물신약, 식품 관련 법령을 수록하였다. 부록으로는 한국과 중국, 일본의 식물원을 안내하고 한방용어해설을 실었다.