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푸른행복
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실전 약용식물 재배 기술
코드(ISBN)
:
979-11-5637-064-2
발 행 일
:
2017년 3월 20일
저 자
:
김재철, 곽준수
분 야
:
건강실용
출 판 사
:
푸른행복
정 가
:
18,000 원
판 매 가
:
16,200원
포 인 트
:
800
주문수량
:
EA
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우리나라 재배 가능 약용식물 총 47종의 재배법 상세 기술!
시험연구기관을 통해 등록 고시된 작물보호제 수록!
최근 우리나라는 세계경제 불황이나 사드 배치로 인한 중국 진출 기업들의 퇴출 등 국내외적으로 여러 가지 어려움에 처해 있다. 게다가 고령화로 인한 노인 일자리 문제가 대두되고 이 문제가 청년 취업 문제와 상충하면서 그야말로 온 국민이 힘든 시기를 겪고 있다. 이로 인해 다양한 매체를 통하여 높디높은 취업의 벽을 넘지 못하는 청년들이나 조기 명예 퇴직자들이 창업이나 농촌생활을 계획한다는 이야기들을 어렵지 않게 접할 수 있다.
귀농·귀촌의 경우, 농사 경험이 전혀 없거나 아무런 준비 과정 없이는 그야말로 한낱 꿈에 지나지 않거나 실패하기 십상이다. 이에 필자는 관련 연구소나 농업기술센터에서 익힌 농업기술과 농업 현장에서 직접 체득한 경험 및 지식을 모아 농사 경험이 전혀 없는 사람들까지도 쉽게 활용할 수 있도록 이 책을 만들게 되었다.
특히 이 책에는 농작물 중에서도 우리나라에서 재배 가능하고 약용 가능한 총 47종의 초본과 목본이 선별·수록되어 있으며, 그 식물들의 생김새나 특징부터 재배과정과 수확·가공에 이르기까지 재배에 관한 모든 것이 상세히 기술되어 있다. 뿐만 아니라 병충해로 인해 어려움을 겪는 농가를 위하여 시험연구기관을 통해 등록 고시된 작물보호제 품목도 첨부함으로써 안전사용기준에 따라 사용할 수 있도록 구성하였다.
보다 나은 미래를 꿈꾸며 농부의 삶을 선택한 초보·예비 농부들이 이 책을 통해 행복한 농부로서의 삶에 성큼 다가설 수 있기를 희망한다.
김재철
가톨릭상지대학교 교수(현). 경북농업기술원 농업연구관. 경운대학교 보건바이오학부 교수. 경북농업기술원 생물자원연구소장. 봉화약초시험장장. 의성작약시험장 육종재배실장. (사)한국약용작물학회 부회장. 국립안동대학교 대학원(농학박사). 저서로는 <최신 약용식물도감>, <작약재배와 이용>, <고랭지약초연구>, <알기 쉬운 당귀재배>, <알기 쉬운 천궁재배>, <생활 속의 약용식물>,<마(산약) 재배기술>, <야생화 산약초도감>,<질환별 약초 사용백과>, <약용식물재배 매뉴얼>, <약초채소 기르기> 외 다수가 있다.
곽준수
대한약선연구원 원장(현). 영산대학교 호텔관광대학장. 영산대학교 약선학과 교수. 마산대 한약재개발과 교수. 진안약초시험장 연구실장. 대한본초학회, 한국약용식물학회 이사. 원광대학교와 동 대학원 졸업(학사, 석사). 전북대학교 농학박사. 저서로는 <자연을 담은 건강꽃차·한방약차>, <야생화 약초도감>, <야생화 산약초도감>, <약선식료 입문>, <약선식 재료>, <약용식물재배>, <야생화 도감-봄편/여름편/가을편>, <한약재분류학>, <약선포제학>, <지리산의 야생화 약용식물-상/하>, <질환별 약초 사용백과> 외 다수가 있다.
• 책머리에
■ 약용식물 재배 이론
• 약용식물의 정의
• 약용식물의 중요성
• 우리나라의 약용식물
• 기후 조건
• 토양 선택과 정지(整地)
• 약용식물 성장과 비료
• 약용식물의 생장 호르몬
• 비료의 종류와 사용법
• 시비의 주요 방법
• 시비량(施肥量)과 시비량 환산법
• 멀칭과 차광
• 정지(整地)와 전정(剪定)
• 약용식물의 병충해 및 관리법
• 약용식물의 병증과 진단
• 약용식물의 병원성(病原性)
• 약용식물의 충해(蟲害)
• 약용식물의 병충해 관리
• 약용식물의 공통병 방제
• 석회보르도액의 적용 병해와 사용 방법
• 저장
■ 초본 (草本)
감국 / 강황 / 갯기름나물(식방풍) / 구릿대(백지) / 구절초 / 당귀(참당귀, 왜당귀) / 더덕(양유) / 도꼬마리(창이자) / 도라지(길경) / 마(산약) / 머위(봉두채) / 맥문동 / 박하 / 삼지구엽초(음양곽) / 삽주(백출) / 쇠무릎(우슬) / 시호 / 쑥(애엽) / 약모밀(어성초) / 엉겅퀴(대계) / 율무(의이인) / 잇꽃(홍화) / 작약 / 지황 / 질경이(차전자) / 천궁(일천궁, 토천궁) / 천마 / 층층갈고리둥굴레(황정) / 택사 / 하수오 / 황금 / 황기
■ 목본 (木本)
구기자나무 / 귤(진피) / 느릅나무(유백피) / 두충나무(두충) / 대추나무(대조) / 매실나무(오매) / 모과나무(모과) / 복분자딸기(복분자) / 산사나무(산사) / 오미자 / 유자나무(유자) / 일본목련(후박) / 치자나무(치자) / 탱자나무(지실) / 황칠나무(풍하이)
■ 약초 재배에 사용할 수 있는 작물보호제
• 참고문헌