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건강꽃차 한방약차
코드(ISBN) : 979-11-5637-031-4
발 행 일 : 2015년 11월 27일
저     자 : 곽준수, 김영아
분     야 : 건강실용
출 판 사 : 푸른행복
정     가 : 23,000 원
판 매 가 : 20,700원
포 인 트 : 1,035
주문수량 : EA
        

 
 

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꽃차와 약차의 사용 부위, 채취하는 방법, 채취 후의 가공 처리 및 저장법, 차 만들기와 음용 방법, 차로 마신 뒤의 이용 방법 수록!!
식물들에 대하여 학명과 이명, 생약명, 개화 시기 등등 기본적인 식물학적 내용을 서두에 요약 정리하였으며, 효능과 주치에서는 차로 이용하는 각 부위별 주요 성분과 성미, 귀경들을 정리하였다. 또한 차의 원료로서 사용 부위를 채취하는 방법과 채취 후의 가공 처리 및 저장법, 차 만들기와 음용 방법, 차로 마신 뒤의 이용 방법 등을 이해하기 쉽게 풀어 썼고, 특히 개별 식물들의 특성을 고려하여 사용상의 주의사항을 기술하였으며, 차 이외의 응용 방법에 대해서도 간략하게 정리하였다.
편의상 ‘꽃차’와 ‘약차’의 두 개 분야로 이루어져 있다. 물론 식물체 중 약성을 갖지 않는 식물이 없다는 점을 고려한다면 이러한 분류는 사실별 의미가 없다. 그러나 편의상 꽃을 주재료로 활용하여 차를 만들 수 있는 것들은 ‘꽃차’로 분류하였고, 생활주변에서 많이 발견할 수 있는 식물들 중에서 기능성 식품이나 생약재로 이용되는 식물들 중에서 차로 이용할 수 있는 것들은 한방 ‘약차’로 정리하였다.