푸른행복

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곽준수, 정연옥, 한종현, 김재철 │ 건강실용

‘약초가 사람을 살린다’라는 책의 부제목에서 알 수 있듯이, 이 책은 우리 몸에 유익한 228종의 대표 야생화 산약초를 엄선하여 수록함으로써 야생화를 감상하는 것으로 만족하지 않고 한방이나 민간요법에 따라서 약초로 활용하는 법..

정연옥, 곽준수, 한종현, 김재철 │ 건강실용

장광진, 곽준수, 성환길 │ 건강실용

약초 재배를 위한 최신의 이론과 실전 지침서! 이 책은 크게 2개의 부분으로 구성되었다. 제1부는 ‘약용식물 재배 총론’으로서, 약초 재배의 전반적 이론과 기술을 다루었으며 제2부 ‘실전 약초 재배 기술’은 약초 및 약용식물 41..

박종철 │ 건강실용

중국의 약용식물원, 한약시장, 한약재배지, 한약전시관, 한약국, 티베트의약, 축제, 박람회, 약재 가공공장 안내! 이 책은 중국에서 자주 접할 수 있는 한약에서 희귀한 남방 약용식물에 이르기까지 주요 재배지와 약용식물원 그리고 ..

이송화, 장현유, 석순자, 박기문, 한춘섭, 심기현 │ 건강실용

가족의 건강을 위한 기능성 버섯요리의 모든 것!! 식탁에서 자주 접하는 버섯을 활용한 조리법은 물론 항암 효과와 무병장수의 효능을 가진 버섯을 이용하여 오감 만족과 건강 기능성을 구현한 다양한 요리법을 소개하였다. 이 책..

박종철 │ 건강실용

특허자료와 함께 알아보는 약초･약차･약술의 효능과 제조법 이 책은 32종의 한약과 약용식물의 효능 그리고 이를 이용하여 만들 수 있는 한방 건강약차와 약술의 제조법에 대하여 기술하였다. 특히 한약과 약용식물의 ..

장현유 │ 수험서

국가기술자격증인 ‘버섯종균기능사’ 시험 대비용 교재이다. 2013년도의 기출문제까지 총망라하여 개정증보판으로 출간되었다. 이 책은 버섯종균의 이론과 실제에 대하여 도해식으로 설명함으로써 버섯종균기능사 시험 대비용으로 ..

한종현, 곽준수, 정연옥 │ 건강실용

이 책은 우리가 식용 또는 약용으로 이용할 수 있는 식물들 중 그 중요도와 활용 빈도가 비교적 높은 111종의 식물을 선별하고, 각각의 식물 형태학적 특성과 약재로 쓰이는 부위 및 성분, 약리학적 특성, 전통 동양의학적 효능 효과와 ..

석순자, 장현유, 박영준 │ 자연과학

이 책에서는 우리나라 산야 및 생활공간의 주변에 자생하는 152종의 대표적인 식용 및 약용버섯, 독버섯을 망라하여 버섯의 특징을 기술하고 버섯별로 나타나는 다채로운 형태의 사진을 상세히 수록하였다. 특히 버섯은 생장과정에 따..

곽준수, 김주영 │ 건강실용

이 책은 생활 속에 늘 가까이 있는 약초를 찾아보기 쉽도록 계절별로 구분한 후, 초본류와 목본류로 다시 나누어 가나다순으로 수록하였다. 계절별로 신선한 약초를 채취하거나 구입할 때 건강을 지키기 위한 길잡이가 되었으면 한다. ..