푸른행복

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독버섯도감

석순자, 김양섭, 김완규, 서장선, │ 자연과학

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우리 산야에 자생하는 대표적인 독버섯 85종을 총천연색 사진으로 담았다. 독버섯과 식용버섯 비교사진과 과학적인 판별법을 수록하고 중독되었을 때의 증상 및 대처법을 소개하였다. 이 책에는 국내에..

우리 산야의 자연버섯

고철순, 석순자, 장현유 │ 자연과학

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식용버섯에서 독버섯까지, 우리 산야에 자생하는 120여 종의 버섯을 소개한 자연버섯 도감이다. 이 책의 전반부는 버섯도감 형태로 구성되었는데, 우리나라 산야에 자생하는 버섯류를 중심으로 하여, 120여 종 버섯의 특징을 기술하..

생약․한약․기능식품 통섭사전

박종철 │ 자연과학

◇ 책 소개 이 책은 한의학, 한약학, 약학, 식품학을 아우르는 지침서로서 생약, 한약, 기능식품에 대한 기원, 약효와 성미(性味), 기능성과 규격, 법령 등을 모두 체계적으로 정리하고 해설하였다. 529종 생약의 기원과 대한약전 통칙에 나오는 생약, 약으로 쓰는 과일과 채소, 풀, 나무, 곡식, 짐승, 식품에 사용할 수 있는 식물성 원료와 동물성 원료, 기타 원료 및 식품..

파워푸드 슈퍼푸드

박명윤, 이건순, 박선주 공저 │ 건강실용

◇ 책 소개…… 이제 ‘잘 먹는다’는 것은 단순히 ‘비싸고 맛있는 음식을 많이 먹는다’를 의미하지 않는다. 슈퍼푸드(super food)와 파워푸드(power food)는 비싸고 귀한 식품은 아니지만 바로 알고 선택해서 먹으면 몸에는 약(藥)처럼 좋은 식품들이다. 오래도록 잊혔다가 새롭게 주목받는 전통식품과 외국에서 들여왔지만 토종 먹을거리 못지않게 흔히 먹는 식품들도 포..

명품 실내정원 만들기

정미숙 │ 건강실용

◇ 책 소개 집안이나 건물 내부에 가꾸는 실내정원으로 건강과 활기를 얻는다!! 그린인테리어란 단순히 식물을 실내에 들여놓기만 하는 것이 아니라 그 식물이 담기는 용기(容器)나 주변의 실내인테리어와 조화를 이룰 수 있도록 있도록 적재적소에 어울리게 디스플레이를 하는 것이다. 이 책은 실내식물들이 주는 친환경 건강 기능성을 이해하는 데 그치지 않고 식물들을 ..

약술&약초의 효능과 이용법(헬시 라이프 시리즈20)

곽준수 │ 건강실용

◇ 책 소개 “내추럴 앤드 헬시 라이프 시리즈”의 스무 번째 도서인 이 책은 한방과 민간요법에서 인정하는 15종의 약주(藥酒), 즉 약이 되는 술을 담는 방법과 각각의 약술이 인체에 미치는 효능에 대하여 설명하였다. 또한 약술의 재료로 쓰이는 약초와 약용식물들의 생김새, 성품과 맛, 작용 부위, 효능, 채취 및 가공법, 용법과 용량, 민간요법에서의 응용, 주의사항 등..

약이 되는 버섯 독이 되는 버섯(헬시 라이프 시리즈19)

석순자․장현유 │ 자연과학

◇ 책 소개 “내추럴 앤드 헬시 라이프 시리즈”의 열아홉 번째 도서인 이 책은 대표적인 식용․약용버섯 72종을 소개하고 중독사고, 사망에 이르는 독버섯의 종류와 특징을 사진과 함께 설명한 책이다. 버섯은 항암이나 성인병 예방 등의 작용을 하며 몸에도 좋고 맛도 좋은 우수한 식품으로 알려져 있어서 재배 버섯을 사먹기도 하지만 우리 산야에 자생하는 버섯을 ..

그린홈 가꾸기! 야생화 재배와 이용(헬시 라이프 시리즈18)

정연옥 │ 건강실용

◇ 책 소개 “내추럴 앤드 헬시 라이프 시리즈”의 열여덟 번째 도서인 이 책은 우리 산야에 자생하는 야생화를 화분이나 베란다, 화단에서 직접 키워 감상할 수 있도록 하였다. 계절별로 봄에 피는 꽃 29종, 여름에 피는 꽃 43종, 가을에 피는 꽃 15종을 담았다. 야생화 각 품종별로 생육특성, 관리 및 번식법, 식용이나 약용으로서의 이용도를 상세히 설명하였다.

요리의 명인이 알려주는 닭요리&김치(헬시 라이프 시리즈17)

김성수 │ 건강실용

◇ 책 소개 “내추럴 앤드 헬시 라이프 시리즈”의 열일곱 번째 도서인 이 책은 초계탕의 명인으로 알려진 김성수 사장이 가업으로 전해져온 닭요리비법과 김치 담는 법을 공개하여 일반 독자는 물론 음식점을 경영하려는 사람들에게도 유익한 요리 지침서가 되도록 하였다. 제1장 초계탕과 닭요리에서는 초계탕집을 경영하며 익혀온 자신만의 초계탕 요리 노하우를 비롯하여..

클린 홈! 실내공기정화식물(헬시 라이프 시리즈16)

김영아 │ 자연과학

◇ 책 소개 “내추럴 앤드 헬시 라이프 시리즈”의 열여섯 번째 도서인 이 책은 실내공기를 정화하여 새집증후군 해소에 좋은 식물들, 우리 몸에 유익한 건강 기능성 허브식물들을 소개하였다. 집안이나 사무실, 공공시설 등의 실내공간에 아름답게 연출된 식물들은 조경으로서의 가치만 지니고 있는 것이 아니다. 관음죽은 집안의 마루바닥재나 커튼에서 뿜어져 나오는 포..

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